investing

حقائق – أسواق زيت الطعام العالمية تغلي ببطء بعد الحظر المفاجئ في إندونيسيا

(رويترز) – أدى الحظر الذي فرضته إندونيسيا على صادرات زيت النخيل إلى صدمة أسواق زيوت الطعام العالمية التي وصلت بالفعل إلى أسعار قياسية مرتفعة هذا العام ، وأثارت قلق المستوردين الرئيسيين لوسائل الطهي.

زيت النخيل هو الزيت في العالم الزيت النباتي الأكثر استخدامًا ويستخدم في تصنيع العديد من المنتجات بما في ذلك البسكويت والسمن ومنظفات الغسيل والشوكولاته.

فيما يلي تفاصيل حول زيوت الطعام الرئيسية في العالم:

زيت النخيل

يعتبر زيت النخيل إلى حد بعيد أكثر زيوت الطعام إنتاجًا واستهلاكًا وتداولًا في العالم ، ويمثل ما يقرب من 40٪ من المعروض من زيوت الطعام الأربعة الأكثر شيوعًا: زيت النخيل وزيت فول الصويا وبذور اللفت زيت (الكانولا) وزيت بذور عباد الشمس.

من المتوقع إنتاج حوالي 77 مليون طن من زيت النخيل هذا العام ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). إندونيسيا هي أكبر منتج ومصدر ومستهلك لزيت النخيل ، حيث تمثل حوالي 60 ٪ من إجمالي المعروض. ماليزيا هي ثاني أكبر مورد بحوالي 25٪ من حصة التوريد العالمية.

تعد الهند أكبر مستورد لزيت النخيل ، بينما تعد الصين وباكستان وبنغلاديش ومصر وكينيا من كبار المشترين الآخرين.

إقرأ أيضا:حصريًا- Brookfield يستعين بالبنوك لبدء بيع حصص في شركة TDF للأبراج الفرنسية

في عام نموذجي ، يمثل زيت النخيل 40٪ من استهلاك الغذاء بالزيت النباتي في الهند ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. انخفضت توقعات الاستيراد هذا العام بسبب السياسات التجارية التقييدية في إندونيسيا ، وارتفاع أسعار زيت الطعام وعوامل أخرى.

انخفض الإنتاج العالمي لزيت النخيل في عامي 2020 و 2021 بسبب انخفاض العمالة المهاجرة في المزارع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا ، مما أدى إلى تقليل جمع حزم الفاكهة وتقليل استخدام الأسمدة للأشجار.

كانت السلطات الإندونيسية قد قيّدت سابقًا صادرات زيت الطعام بين أواخر يناير ومنتصف مارس لمحاولة التحكم في أسعار زيت الطهي المحلي.

زيت فول الصويا

يعتبر زيت فول الصويا ثاني أكثر زيوت الطعام إنتاجًا ، حيث من المتوقع إنتاج حوالي 59 مليون طن هذا العام. تعد الصين إلى حد بعيد أكبر منتج (15.95 مليون طن) ، تليها الولايات المتحدة (11.9 مليون طن) ، والبرازيل (9 ملايين طن) والأرجنتين (7.9 مليون طن).

ارتفعت الأسعار إلى مستوى قياسي بسبب المخاوف بشأن قرار إندونيسيا بحظر صادرات زيت النخيل بشكل فعال.

الأرجنتين هي أكبر مصدر لزيت فول الصويا ولكن من المتوقع أن تشحن كميات أقل من النفط هذا العام بعد ضعف نهاية موسم زراعة فول الصويا. أوقفت البلاد لفترة وجيزة المبيعات الخارجية الجديدة لزيت الصويا والوجبات في منتصف مارس قبل رفع معدل ضريبة الصادرات على زيت الصويا والوجبات إلى 33٪ من 31٪ في محاولة للحد من تضخم الغذاء المحلي. تعد البرازيل والولايات المتحدة ثاني أكبر مصدرين ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. من المتوقع افتتاح المزيد من مصانع تكسير فول الصويا في السنوات القادمة في الولايات المتحدة بسبب الطلب القوي على استخدام الزيت في الوقود الحيوي ، لكن القدرة على زيادة الطلب على المدى القريب محدودة.

إقرأ أيضا:تكسب أسهم شركة Arch Resources 20٪ بعد تقرير أرباح الربع الأول

الهند هي الأعلى مستورد لزيت الصويا.

زيت بذور اللفت

من المتوقع إنتاج حوالي 29 مليون طن من زيت بذور اللفت هذا العام ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، خاصة في أوروبا وكندا والصين. الصين والولايات المتحدة من أكبر المستوردين.

في عام 2021 ، تسبب الجفاف في خفض حصاد كندا من نبات الكانولا ، ومجموعة متنوعة من بذور اللفت ، كما عانت أوروبا أيضًا من تلف المحاصيل ، مما قلل من إمدادات النفط لعام 2022.

صدرت كندا حوالي 75٪ من إنتاجها قالت الجمعية الكندية لمعالجي البذور الزيتية إن زيت الكانولا المستخدم في الغذاء والوقود العام الماضي ، حيث استحوذت الولايات المتحدة على 62٪ و 25٪ متوجهة إلى الصين.

إقرأ أيضا:تقدم Netflix ما يقرب من 150 ، معظمها في الولايات المتحدة

حصد أكبر مستورد لزيت الطعام الهند هذا العام محصولًا قياسيًا من بذور اللفت ، المعروف باسم الخردل في البلاد.

زيت عباد الشمس

تمثل روسيا وأوكرانيا 55٪ من إنتاج زيت الشمس العالمي و 76٪ من الصادرات العالمية. منذ الغزو الروسي لأوكرانيا في شباط (فبراير) ، تراجعت الشحنات من المنطقة ومن المتوقع أن يتعطل الإنتاج هذا العام في أوكرانيا.

تقليديا ، الصين والهند وأوروبا هم المستوردون الرئيسيون لزيت الشمس ، لكن المشترين هناك يتدافع الجميع حاليًا لإيجاد زيوت بديلة لتحل محل الإمدادات المفقودة من البحر الأسود.

عادةً ما يأتي أكثر من 90٪ من زيت عباد الشمس الهندي المستورد من أوكرانيا وروسيا.

تعد الأرجنتين خامس أكبر مصدر لزيت عباد الشمس في العالم ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

السابق
STEPN إلى ارتفاعات جديدة؟ رسم سعر بتوقيت جرينتش أول “علم ثور” باتجاه هدف 5 دولارات
التالي
يراهن التجار على بنك الاحتياطي الفيدرالي أن يصبح أكبر ، لكن ميستر يقول ليس بهذه السرعة

اترك تعليقاً